Situé à Saint Sébastien au cœur du Pays Basque  Espagnol, un cuisinier, José Maria Arzak et sa fille nous proposent l’une des meilleure cuisine du pays. Cette cuisine Basque est parfaitement accompagnée d’une fine toile de saveurs du monde – tamarin, hibiscus, rhubarbe, peau de mangue, mélasse, chocolat fumé. Plus d’une dizaine de plats sont servis pour le plus grand bonheur des gourmands. Vous pourrez par exemple y déguster une poêlée de langoustines et vermicelle de riz à la mayonnaise de foie gras, ou encore le thon blanc fumé aux figues fraîches et aux pignons. Je vous conseille vivement d’y aller, en famille ou pour une fête. C’est aussi l’occasion de passer une journée au bord de la plage de Saint Sébastien. Le mieux est tout de même d’y aller alors je vous donne sans plus attendre les coordonnées :    

Alto de Miracruz 21
E-20015 San Sebastian
Espagne
Tel: (34) 943 28 55 93

Pour plus d’idées recettes

Charlotte GRIZEAUD -ISEG Programme EXECUTIVE - 3e année.