Le groupe Henri Maire, leader du vignoble jurassien, a fait faire le tour du monde en bateau à ses Arbois rouges afin de tester la maturation des vins par la houle. Embarquées le 16 novembre 2006, 21.000 bouteilles de vin Arbois rouges sont revenues en France le 6 février dernier après 83 jours de tour du monde. La comparaison avec les fûts n’ayant pas fait le voyage montre que ce périple a donné au vin de nouvelles saveurs : il est plus tapissé en bouche, le tanin est plus satiné que pour l’autre. Cette technique déjà expérimentée par un producteur de vin du Jura 40 ans auparavant avait pour objectif de faire un coup de publicité pour assurer la renommée des vins. La mise en vente des vins « globe-trotter » débutera au  Salon de l’Agriculture à Paris, du 3 au 11 mars 2007. Le coffret de trois bouteilles, sobrement baptisées cuvée «Tour du Monde» sera disponible pour la somme de 50 euros.

Carole MARTET -ISEG Programme EXECUTIVE - 3e année