Les japonais connaissent une histoire d’amour avec le Beaujolais, depuis 30 ans. En 2005, prés d’un million de caisses ont été livrées par la France, soit 20 000 de plus qu’en 1976, date à laquelle les cinquante première caisses ont fait leur apparition dans les restaurants de Tokyo. Depuis lors, des fabricants japonais de boissons ont contribués à la notoriété du beaujolais en les distribuant dans les magasins. Les japonais sont amateurs d’évènements festifs autour de la nourriture, comme les primeurs, qui existent déjà notamment autour du nouveau thé ou du nouveau riz. Ils sont aussi d’autant mieux conquis par le Beaujolais qu’ils ont compris les vertus des polyphénols du vin dans le prévention de certaines maladies . Et donc avec modération certes, aucun obstacle ne s’oppose à la dégustation du petit ballon au pays du soleil levant. 

Sabrina FINANCE - ISEG Programme EXECUTIVE - 3e année