Ils seront près de 2 400 exposants de 45 pays à être admis pour cette 14ème édition. Autant dire que les principales régions productrices du monde seront représentées à travers des entreprises individuelles et les pavillons de quelques grands pays (Italie, Espagne, Etats-Unis, Chili, Argentine, Afrique du sud, ...).
La France occupera 61% de la surface d’exposition, alors que la part des exposants étrangers est en progression de 2,63%. Ainsi, en 2007, on peut noter que la Slovaquie sera présente pour la première fois à Vinexpo aux côtés de maisons dont la réputation est internationale.

Tout le programme :