Le spray alimentaire : produit d'avenir ?
David Burke, ancien élève de Culinary Institute of America, a mis au point le « Flavour Spray ». C'est un spray qui ne contient aucune graisse, aucun hydrate de carbone et aucune calorie.
Il est seulement constitué d'eau et de différents arômes artificiels.
Grâce à sa composition, les personnes suivant un régime sont la cible principale.
En effet, aux Etats-Unis, il existe déjà une trentaine de sprays de divers parfums comme bacon fumé,
sauce barbecue, pesto....
Cette marque est introduite sur le marché français via internet et pour tous ceux qui souhaiteraient tester
l'une des 31 saveurs rendez vous sur le site.
Pauline DUBOIS, étudiante en 2ème année à l'ISEG Bordeaux, programme SUP

