Actualité chargée pour Thierry Marx
Le parrain de l'édition 2007 de la Victoire à Table a une actualité particulièrement chargée au mois d'avril... sans oublier son passage récent chez Fogiel.
"Dans la sphère de Thierry Marx" est l'intitulé d'une exposition qui se déroule actuellement à Paris et qui présente le travail commun du chef de Cordeillan-Bages et de Jérôme Bibette, 48 ans, directeur de laboratoire à l'Institut de Physique et de Chimie Industrielle de la Ville de Paris et spécialiste de "la matière molle, gels et émulsifiants", commente-t-il lors d'une conférence de presse.
L'exposition, séparée en plusieurs sections, permet au visiteur de s'attabler sur des grandes tables lumineuses où se projettent des oeuvres de la vidéaste Mathilde de l'Ecotais.
Du menu complet peut à 27 euros au simple café 6 euros... il y en a pour tous les goûts. Notons qu'à ce prix là le café est accompagné d'un "Whif", un tube contenant des particules de saveurs au chocolat.
Le Laboratoire, 4 rue du Bouloi, 75001 Paris. Du vendredi au lundi, de 12h00 à 19h00. www.lelaboratoire.org. Le site étant très beau, mais peu fonctionnel, petit conseil allez directement sur la page menu et agenda pour plus d'infos. A ne rater sous aucun prétexte !
Plus près de nous, Thierry Marx est à l'origine du "Agora Café" qui sera ouvert à l'occasion de la biennale de l'architecture qui se déroulera du vendredi 11 au dimanche 13 avril 2008, au Hangar 14 à Bordeaux.
Dans un registre plus "bling bling" vous pourrez assister le 22 avril prochain à un rendez-vous d'exception au restaurant La Rotonde du Beau-Rivage Palace. Cet hôtel de luxe de Lausanne accueillera le célèbre Chef français, qui selon le dossier de presse "quittera pour l'occasion son merveilleux domaine de Bellevue-Cordeillan-Bages dans le Bordelais, pour vous faire découvrir ou redécouvrir ses délices culinaires. Doté d'une créativité sans limite, Thierry Marx propose une cuisine soigneusement élaborée pour le plus grand plaisir des sens. Totalement originale, elle innove grâce à des alliances subtiles, entre ordre et fantaisie, préparées à partir des meilleurs produits de sa région. Le Chef bordelais a ainsi le don de transformer chaque dîner en une expérience unique et jubilatoire !"
Une occasion exceptionnelle à ne pas manquer. Le nombre de places étant limité, nous vous recommandons vivement de réserver votre table au plus vite. Informations et réservations au 021 613 33 39 ourotonde@brp.chwww.brp.ch
"Dans la sphère de Thierry Marx" est l'intitulé d'une exposition qui se déroule actuellement à Paris et qui présente le travail commun du chef de Cordeillan-Bages et de Jérôme Bibette, 48 ans, directeur de laboratoire à l'Institut de Physique et de Chimie Industrielle de la Ville de Paris et spécialiste de "la matière molle, gels et émulsifiants", commente-t-il lors d'une conférence de presse.L'exposition, séparée en plusieurs sections, permet au visiteur de s'attabler sur des grandes tables lumineuses où se projettent des oeuvres de la vidéaste Mathilde de l'Ecotais.
Du menu complet peut à 27 euros au simple café 6 euros... il y en a pour tous les goûts. Notons qu'à ce prix là le café est accompagné d'un "Whif", un tube contenant des particules de saveurs au chocolat.
Le Laboratoire, 4 rue du Bouloi, 75001 Paris. Du vendredi au lundi, de 12h00 à 19h00. www.lelaboratoire.org. Le site étant très beau, mais peu fonctionnel, petit conseil allez directement sur la page menu et agenda pour plus d'infos. A ne rater sous aucun prétexte !
Plus près de nous, Thierry Marx est à l'origine du "Agora Café" qui sera ouvert à l'occasion de la biennale de l'architecture qui se déroulera du vendredi 11 au dimanche 13 avril 2008, au Hangar 14 à Bordeaux.
Dans un registre plus "bling bling" vous pourrez assister le 22 avril prochain à un rendez-vous d'exception au restaurant La Rotonde du Beau-Rivage Palace. Cet hôtel de luxe de Lausanne accueillera le célèbre Chef français, qui selon le dossier de presse "quittera pour l'occasion son merveilleux domaine de Bellevue-Cordeillan-Bages dans le Bordelais, pour vous faire découvrir ou redécouvrir ses délices culinaires. Doté d'une créativité sans limite, Thierry Marx propose une cuisine soigneusement élaborée pour le plus grand plaisir des sens. Totalement originale, elle innove grâce à des alliances subtiles, entre ordre et fantaisie, préparées à partir des meilleurs produits de sa région. Le Chef bordelais a ainsi le don de transformer chaque dîner en une expérience unique et jubilatoire !"
Une occasion exceptionnelle à ne pas manquer. Le nombre de places étant limité, nous vous recommandons vivement de réserver votre table au plus vite. Informations et réservations au 021 613 33 39 ourotonde@brp.chwww.brp.ch
