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Wine & Food - Blog Gastronomie et Oenologie

Au Santosha... retenez votre souffle !

Thai1.jpgAprès un vernissage dans l'excellente galerie "Vents d'est" trois copines décident de se faire un plan dîner sympa, rapide et branché dans l'hyper-centre de Bordeaux. La plus branché d'entre elles propose le Santocha... la cantine du Moshi Moshi, installée dans un ancien magasin de futon. Le restaurant à l'ambiance déco années 60, décontracté propose une Thai2.jpgcuisine  "Worldfood" tendance asiatique. ascendant thaï. Le Pad Thaï est excellent, le poisson un peu moins bon... mais ce qui est hallucinant c'est la fumée. Malgré deux hottes super puissantes, l'ambiance devient vite irrespirable alors que les fumeurs sont désormais bannis des salles et on se précipiterait bien dans un bar à oxygène.  Enquête faite, il se trouve que nous n'étions pas les seules à ressentir cette gène et d'après les Thai3.jpginternautes qui se sont exprimés sur le sujet, il s'agit d'un restaurant où il vaut mieux opter pour le take-away. Les  habitués apprécient les plats à emporter qui sont conditionnés dans des copieuses boîtes en cartons (comme dans les séries Américaines)... ce qui plairait moins à la copine qui a choisi le Santocha qui trouverait cela pas du tout "développement durable"... et je lui donne raison. Promis j'amènerai une casserole !

PS . Pour votre culture personnelle : Santosha is an ancient Sanskrit word meaning contentment.

2, Place Fernand Lafargue - 33000 Bordeaux - Tel : 09 50 44 10 19 - équipé en wifi

3 Commentaires

je vous invite à revenir tres bientôt au santosha, quand les travaux enfin autorisés d'evacuation auront été réalisés...ils sont en cours cette semaine, et l'ensemble deviendra ce qu'il est, un endroit ou les saveurs se retrouvent dans l'assiette, ce qui est le plus interessant dans un restaurant ! et la déco est à la hauteur d'un lieu ou l'on se sent bien...

On y reviendra pour voir... et sentir... car pour l'instant on ne profite pas pleinement de ce qui se trouve dans l'assiette !

Bon resto (le problème de fumée a du être règlé, je n 'ai roen ressenti), belle terrasse. J'aime surtout le Pad Thaï. Un peu léger en quantité peut être.

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