Delphine et Christophe DEROUET, sont un jeune couple passionné par le monde du vin. Auteurs de l'ouvrage "tour du monde des vignes et du vin" en 2007, ils sont aujourd'hui les jeunes entrepreneurs d'une agence de conseil en œnotourisme : Vinomad. Un pari audacieux qui mise sur le "boom" de l'œnotourisme en Aquitaine. Forts de leur expérience dans le secteur du vin obtenu à travers le monde et issus d'une formation commerciale, les "DEROUETS" accompagnent les acteurs du tourisme et des institutions, dans leur stratégies œnotouristique de plus en plus répandue dans la région. Les conseillers de Vinomad font un diagnostic de l'existant et proposent   formation, réorganisation, amélioration de l'accueil sur le site, voir même la mise en place d'une petite boutique de vin pour les clients engagés dans la vente directe. L'œnotourisme est alors plus considéré comme un nouveau canal de distribution, plutôt qu'une simple visite de site. Ainsi, Vinomad, propose une autre alternative de rentabilité aux acteurs du secteur des vins et spiritueux, mais aussi aux acteurs du tourisme en Aquitaine. L'entreprise fait déjà parler d'elle en Aquitaine en multipliant les contrats :  depuis des propriétés en  Aquitaine  jusqu'à la Chambre d'agriculture de Perpignan... le champ d'intervention est vaste. Une entreprise jeune  et dynamique, en parfait accord avec un secteur d'activité en pleine restructuration et demandeur de créativité et d'innovation.