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Wine & Food - Blog Gastronomie et Oenologie

Saga des stages Wine & Food (1) Communication et vin : une combinaison gagnante !

fiona 001.jpgISEG Bordeaux : Bonjour Fiona CONROY, vous êtes actuellement étudiante en quatrième année de l'ISEG Programme EXECUTIVE. Vous réalisez votre stage de fin d'année au sein du Conseil des vins de Saint Emilion. Quelles sont vos missions au sein de l'entreprise ?
Fiona Conroy : Je suis chargée d'assister la chargée de communication du conseil des vins de Saint Emilion, notamment dans l'organisation d'un grand évènement qui aura lieu en septembre : l'anniversaire des soixante ans de la renaissance de la Jurade de Saint Emilion, ainsi que le traditionnel repas du Ban des Vendanges, qui signifie le début des vendanges. Je travaille également sur le dossier de la participation de certains jurats de Saint Emilion au salon Vinéa qui aura lieu le week-end du 6 septembre 2008.

ISEG Bordeaux :  Pourquoi avoir choisi cette entreprise ?
FC : J'ai choisi cette entreprise parce qu'elle correspond à mon projet professionnel, c'est à dire travailler dans la communication, la promotion et l'organisation d'évènements autour et pour le vin.

ISEG Bordeaux : Le Conseil des vins de Saint Emilion couvre un secteur en crise depuis ces dernières années, comment réagit l'entreprise face à cette crise?
FC : Le rôle du conseil des vins de Saint-Emilion est plus qu'important car il est en charge de la promotion et de la communication des vins. Il a donc redoublé d'efforts ces dernières années pour valoriser et mettre en avant les vins de Saint-Emilion en dépit de la notoriété dont ils bénéficient. Celle-ci leur a permis de ne pas être touchés de "plein fouet" par cette crise. Mais elle s'est quand même faite ressentir, notamment dans les "petites appelations" moins connues du grand public. Aujourd'hui les résultats sont tout de même convainquants, les vins français bénéficient d'une nouvelle dynamique, due aux efforts produits par les acteurs du secteur viticole.
 
ISEG Bordeaux : L'œnotourisme s'est révélé être le second souffle du marché des vins et spiritueux. Comment  le conseil des vins de Saint-Emilion perçoit-il cette tendance ?
FC : Cette tendance a été suivie, appuyée et véhiculée par le conseil des vins, en collaboration avec l'Office de tourisme, qui oeuvre également sur cette nouvelle dynamique. L'œnotourisme ne peut être que bénéfique pour le marché viticole. Preuve en est son succès ! De nombreux châteaux se sont lancés dans l'aventure et les résultats sont très concluants.
Le conseil des vins a beaucoup fait pour le developpement de cette activité, en étroite collaboration avec les châteaux, ainsi que d'autres organismes de promotion de la région.

Pour en savoir plus sur cet organisme, consulter le communiqué de presse en format pdf : 

ConseildesVinsdeSaint-Emilion.pdf

 


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