En Europe, l'eau de javel est quotidiennement utilisée pour blanchir le linge ou encore nettoyer les sols. Aux Etats-Unis ce produit est utilisé d'une tout autre manière! Il permet de laver les poulets ! Les carcasses de poulets sont traitées dans des bains antimicrobiens à base de javel, dans le but d'éliminer les bactéries de la viande. Depuis onze ans, les Etats-Unis se battent pour pouvoir exporter leur poulet vers l'Europe ! Les autorités de Bruxelles se sont engagées à trancher sur cette question qui empoisonne les relations commerciales entre les deux blocs. il semblerait que les pressions américaines aient remporté la bataille du « poulet lavé » et que l'interdiction d'importation en Europe portant sur la viande ainsi préparée soit sur le point d'être levée. Une alternative a été proposé résultant à introduire une étiquette spécifique mentionnant la nécessité de passer sous l'eau ces poulets « désinfectés ». Les Etats-Unis ont déjà fait savoir qu'ils considéraient cette étiquette comme une barrière au libre commerce de leur produit ! Affaire à suivre ... d'autant que nous nous souvenons à Bordeaux d'une affaire épineuse d'abats traités à l'eau de javel !