Isio Mémo a reçu en 2008 le prix Nutridor de la meilleure innovation Produit Nutritionnel décerné par un jury de professionnels de la santé dans le cadre du congrès de nutrition Diétécom. Ce produit lancé par Lesieur en Juillet 2007 est une nouvelle huile enrichie en acide docosahéxaénoïque (DHA) provenant d’une huile de poisson. Ce composé est un acide gras de la famille des oméga 3 qui interviendrait dans l’entretien des fonctions de mémoire du cerveau. Ce produit a été spécifiquement conçu pour les personnes dites "séniors". Il est aussi conseillé pour les femmes enceintes, car le DHA intervient dans le développement du système nerveux et sensoriel des enfants. Par cette huile, Lesieur continue de compléter sa gamme d'huiles Isio formée de Isio 4, Isio 4 olive, huiles apportant des acides gras indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
"L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) recommande la mise en place d'une politique visant à accroître le niveau des apports en acides gras oméga 3 dans la population française" AFSSA . L'huile Lesieur assurerait un apport en DHA garanti. En effet, deux cuillères à soupe d’Isio memo permettent de couvrir 50% des apports journaliers en DHA.
Isio Mémo est une huile pour assaisonnement et ne doit donc être utilisée que dans des recettes à froid comme les crudités, les salades et la mayonnaise. Pour préserver ses vertus nutritionnelles, il est conseillé de conserver cette huile au frais après ouverture.
Boris Cansell – ISEG Programme Sup - 1ère année
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