Si la blogosphère est de plus en reconnue par la plupart des grands médias, il ne reste pas moins que la citation récente du blog de Ségolène Lefèvre, "Boire et manger, quelle histoire !" dans les augustes pages du Monde 2 reste un événement. Une occasion pour lire l'article remarquable de Jean-Pierre Géné sur l'univers psychanalytique et gastronomique des personnages d'Hergé et ses analyses autour des injures culinaires du capitaine Haddock. Le "Cornichon diplômé" est-il un précurseur aux appellations d'origines contrôlées ou le fameux "jus de réglisse" annonce-t-il le triomphe des mélanges sucrés/salés ? Voilà la question ! Peu importe, à la fin de cet article amusant (Edition du 3 février 2009) on trouve cette brève qui valorise le travail de Ségolène Lefèvre, historienne de l'alimentation, reconnue dans l'univers wine and food - peu importe qu'il soit lent ou rapide ;-) - pour le sérieux de son travail ! Well done Ségolène !
Si la blogosphère est de plus en reconnue par la plupart des grands médias, il ne reste pas moins que la citation récente du blog de Ségolène Lefèvre, "Boire et manger, quelle histoire !" dans les augustes pages du Monde 2 reste un événement. Une occasion pour lire l'article remarquable de Jean-Pierre Géné sur l'univers psychanalytique et gastronomique des personnages d'Hergé et ses analyses autour des injures culinaires du capitaine Haddock. Le "Cornichon diplômé" est-il un précurseur aux appellations d'origines contrôlées ou le fameux "jus de réglisse" annonce-t-il le triomphe des mélanges sucrés/salés ? Voilà la question ! Peu importe, à la fin de cet article amusant (Edition du 3 février 2009) on trouve cette brève qui valorise le travail de Ségolène Lefèvre, historienne de l'alimentation, reconnue dans l'univers wine and food - peu importe qu'il soit lent ou rapide ;-) - pour le sérieux de son travail ! Well done Ségolène ! 
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