Le lancement original de cette nouvelle boisson vient non pas d'Outre-Atlantique mais de l'entreprise Juhles, première productrice mondiale des tripoux, qui défend l'authenticité de ses plats locaux depuis 1926 de St. Flour dans le Cantal.
L'objectif n'étant pas de concurrencer directement le géant « Coca-Cola » venu Etats-Unis mais comme l'explique Jean Philippe Nicolaux, créateur du la boisson et actuel directeur de Juhles « Ce soda est une manière de dire, les Américains savent le faire, nous aussi ! Alors qu'ils ne savent pas faire nos recettes traditionnelles françaises » une manière de démontrer le savoir-faire français, en faisant un clin d'œil aux Américains.
Orné du slogan « Fai tot petar miladiu » qui signifie en patois « ça va tout faire exploser », la boisson cherche à rappeler la force unique des volcans d'Auvergne, la fraîcheur des montagnes et le goût de l'authentique. Ainsi l'emballage donne une conation typiquement locale tout en ajoutant une touche d'humour ! D’autre part la recette semblable au cola Américain se distingue par l'ajout de gentiane plante propre à l’Auvergne.
Auvergnat Cola a été présenté lors du Salon de l'agriculture à Paris. Après avoir été testé par les Auvergnats eux-mêmes qui pourront trouver leur boisson dans les grandes surfaces auvergnates dès le 16 février. Le directeur qui espère vendre un million de bouteilles par an va tout faire pour séduire le marché.
Article écrit par Boris Cansell ISEG Programme SUP - 1re année - Groupe Valeur Ajoutée ISEG Bordeaux
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