A l'occasion de « la Victoire à Table » qui se déroulera le 4 avril sur la Place de la Victoire et organisée par les étudiants de l'école de commerce ISEG Bordeaux, nous vous proposons de découvrir les produits exceptionnels de la vinaigrerie de la « Tête Noire ». Nous sommes heureux d'accueillir ces vinaigres issus directement du patrimoine régional.L'histoire raconte qu'un moine, ancien esclave affranchi, découvrit le secret de la fabrication du vinaigre grâce à la transformation du vin de Bordeaux. Il fabriqua pour la première fois une bouteille à base de crus bordelais et la nomma « Tête noire ».
Installé en Dordogne depuis 1995, le vinaigre de la marque « Tête Noire » est reconnu comme un vinaigre prestigieux fabriqué avec soin à partir de vins d'appellations contrôlées de Bordeaux. « Tête Noire » possède une gamme de produit très intéressante qui comporte plus de 16 vinaigres de vin, d'alcool, de cidre, dont certains "bio", mais aussi 3 variétés d'huiles et des cèpes.
Lors de « la Victoire à Table », la gamme vous sera présentée sur le stand du village de tentes. Il sera tenu par des étudiants de 3 année qui ont travaillé cette année au sein de "Junior Agencies" pour recommander une nouvelle stratégie de communication à la vinaigrerie.
N'hésitez pas à vous intéresser et venir découvrir les différentes déclinaisons de vinaigres « Tête Noire ».
Je vous invite également à visiter le site de la vinaigrerie « Tête Noire », vous allez y découvrir toutes les excellentes variétés de produits et des idées recettes originales.
Article écrit par Vanessa Thepin - Groupe Valeur Ajoutée - ISEG Programme SUP- 2e année - ISEG Bordeaux.
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