Wine & Food - Blog Gastronomie et Oenologie

wine-food.fr : Quelle a été la genèse de votre blog http://www.blog-vinbionaturel.fr ?
blog-vinbionaturel.fr : Notre blog se voulait être un lieu d’échange et de partage entre nous et les amateurs de vins ayant un attrait, une curiosité, une envie de découverte au sujet des vins issus de culture biologique et des vins vinifiés naturellement sans intrants œnologiques.

wine-food.fr : Quelle ligne éditoriale avez-vous choisie ?
blog-vinbionaturel.fr : Nous essayons de relater nos impressions de dégustations, nos visites dans les domaines… etc dans un style qui se veut convivial et simple. Nous prenons pour habitude d’écrire tel que nous parlons pour créer une proximité avec nos lecteurs.

wine-food.fr : Combien de visiteurs par jour comptez-vous en moyenne sur l’année 2009 ?
blog-vinbionaturel.fr : Sur le blog, en moyenne 180 visites/jour, ça dépend du temps…

wine-food.fr : L’univers wine-food, une passion depuis toujours ?
blog-vinbionaturel.fr : Chaque dégustation d’un vin est systématiquement l’occasion de dire : «tiens, sur tel plat se serait génial, pour telle et telle raison…» si l'on boit du vin, c’est souvent pour lui-même mais également pour pouvoir l’accorder au mieux avec la cuisine simple et gourmande que nous mangeons tous les jours. Nous avons pris le parti du plaisir de l’épicurien curieux, désireux de se régaler de ce qui l’entoure. On a surtout compris qu’on pouvait prendre un plaisir immense ailleurs que dans une bouteille de vin hors de prix ou dans un resto étoilé !

wine-food.fr : Le blog : un hobby ou une activité professionnelle à part entière ?
blog-vinbionaturel.fr : Un complément dans notre activité professionnelle de vente en ligne de vins en culture bio et de vins naturels. Même si le site se suffit à lui-même avant, il nous manquait ce blog pour diffuser de l’information sur notre actualité et notre passion, comme un besoin de garder contact avec notre communauté !

wine-food.fr : Une marque ou un produit fétiche ?
blog-vinbionaturel.fr : Mon outil indispensable pour boire et manger : mon couteau Perceval ébène avec tire-bouchon.

wine-food.fr : Etes-vous I-phone ou Blackberry ?
blog-vinbionaturel.fr : Ni l’un ni l’autre, même si mon Nokia E71 se classera plutôt dans la famille des BlackBerry. L’Iphone est un outil ludique dans son utilisation et ultra-convivial pour ce qui est du surf en 3G+, pour gérer les réponses mails/sms, rdv, répertoire, le vrai clavier Azerty à touches reste un must d’efficacité !

wine-food.fr : Etes-vous LinkedIn, Facebook ou Viadeo ?
blog-vinbionaturel.fr : Facebook pour rester en contact avec mes amis qui ont préféré quitter la France pour les sublimes paysages de l’Indonésie et de l’Afrique du Sud.

wine-food.fr : Pour ou contre Twitter ?
blog-vinbionaturel.fr : Pour ! J’ai créé un compte tout récemment @GuillaumeLeBrun, et même si je ne twitte pas encore, je suis dans une phase d’observation et je me rends vite compte que c’est un outil ultra-performant de news/nouveautés/actualités thématiques et aussi un outil de veille concurrentielle puissant.

wine-food.fr : Votre coup de cœur de blogueur ?
blog-vinbionaturel.fr : Voir qu’à travers un blog on partage avec des inconnus, on échange sur une passion commune, on se rencontre sur un salon et finalement on devient amis.

wine-food.fr : Votre coup de gueule de blogueur ?
blog-vinbionaturel.fr : Manquer de temps pour garder un rythme de publication régulier.

wine-food.fr : Conseillez- nous un blog ami :
blog-vinbionaturel.fr : Sans hésitation le blog de Philippe Rapiteau http://pipette.canalblog.com, un vendéen passionné qui sillonne le vignoble à la recherche des meilleurs vignerons, ceux qui respectent leurs terroirs et leurs clients. Mais aussi http://levindemesamis.blogspot.com/ car on a les mêmes amis…

wine-food.fr : Votre bon plan resto secret qui ne le sera plus ;-) :
blog-vinbionaturel.fr : Et bien se sera un bar ! Les Becs à Vin, rue de Bourgogne à Orléans, un endroit chaleureux où l’on trouve les meilleurs vins du coin (et d’ailleurs), de la charcuterie, du fromage et surtout de la convivialité. Mon conseil : le lendemain il est préférable d’avoir pris un jour de congés…

wine-food.fr : Votre bon plan de « conso » que vous acceptez de partager ?
blog-vinbionaturel.fr : En septembre c’est la foire aux vins, y a des affaires à faire !!

wine-food.fr : Comment votre blog a-t-il passé l’été ?
blog-vinbionaturel.fr : Tranquillement, juste quelques notes de dégustation, une interview avec un vigneron hors normes, un petit jeu pour ceux qui ne partent pas en vacances (ou qui ont internet à la plage !), mais la rentrée s’annonce riche avec beaucoup de visites de domaines à mettre online, on termine en ce moment un article sur notre visite de 6 domaines bordelais.

Propos recueillis par Béatrice Vendeaud - ISEG Bordeaux