Chaque année, l'association "Gascons Toujours" se retrouve à l'occasion d'une très belle soirée festive à Paris, procédant pour l'occasion à un relooking d'un lieu hype de la capitale. Ainsi, c'était au tour du Showcase d'accueillir nappes à carreaux, bérets et autres échasses, le tout au son de bandas remplaçant pour une fois l'éléctro-rock.
Mais détrompez-vous, la soirée n'était pas réservée aux "culs-terreux" mais plutôt aux VIP avec des racines gasconnes et aux Aquitains d'élection. Organisée en partenariat avec l'association Canard à Foie Gras du Sud Ouest et en présence de chefs inspirés tels que Yves Cambdeborde, Fabrice Biasolo, Stéphane Carrade et Gaby Biscay, la soirée à accueilli des invités triés sur le volet en leur proposant de déguster le foie gras dans tous ses états.
Le Blog Wine&Food a eu un coup de coeur pour la recette du foie gras poêlé, accompagné de boulghour à la cannelle et à la compote de fruits exotiques... un vrai régal.
La soirée à la gloire de la Gascogne et du Sud Ouest a été comme d'habitude présidée par Françoise Laborde entourée de nombreuses personnalités du monde politique telles qu'Alain Juppé, Alain Rousset, Dominique Baudis et Patrick Devedjian, de stars du petit écran tels qu'Eve Ruggieri, Christophe Hondelatte, PPDA, Bernard Montiel et Ariane Massenet ainsi que d'autres "people" tels qu'Imanol Harinordoquy, Jean-Charles de Castelbajac, Hermine de Clermont-Tonnerre et Natacha Amal.
Pour notre part, on a failli rester à l'entrée, notre inscription n'étant pas parvenue à temps en Gascogne (en partant de Bordeaux)... 
mais heureusement le Gascon est ouvert, accueillant et chaleureux !
Car en pleine réflexion sur l'identité nationale n'oublions pas la devise des "Gascons Toujours " :
« Et que le gascon y arrive
si le français ne peut y aller ! »
Michel de Montaigne
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