Les vins de Bordeaux mènent actuellement une vaste opération de charme dans les restaurants parisiens. Sous le leitmotiv "
"la vérité si je mens", une douzaine de restaurants parisiens proposent de grands vins de Bordeaux à des prix exceptionnels - ou simplement raisonnables devrait-on dire : entre -20% et -80% de réduction par rapport aux prix habituels pratiqués sur les cartes.
Démontrant ainsi que s'offrir une bonne bouteille de Bordeaux n'est pas toujours un luxe absolu, mais que les prix des bouteilles ont tendance à flamber dès leur sortie du château notamment du fait de la marge du négociant et de celle du restaurateur.
Pendant le mois de décembre, les amateurs peuvent ainsi déguster chez Jean-François Piège**, le margaux Brane Cantenac 2004 pour 85€, contre 120€ d'habitude. Chez Pierre Gagnaire***, le chef sommelier leur proposera le Figeac 2000 à 155€, alors que le 2005 est au quotidien sur la carte à 330€ ; Lafite 2001 s'y affiche à 520€ en ce moment, contre 3 250€ d'habitude pour le 1999. On retrouve exactement les mêmes vins (10 en tout) et les mêmes prix dans des bistrots comme le Voltaire, le Volnay ou le Jadis.
Au total, 12 restaurants de la capitale joueront le jeu jusqu'au 31 décembre grâce à l'opération "Carte sur table".
Plus d'infos ; www.cartesurtable.fr/nos-vins.html
Plus d'infos ; www.cartesurtable.fr/nos-vins.html
Laisser un commentaire