Actualité chargée pour Thierry Marx
"Dans la sphère de Thierry Marx" est l'intitulé d'une exposition qui se déroule actuellement à Paris et qui présente le travail commun du chef de Cordeillan-Bages et de Jérôme Bibette, 48 ans, directeur de laboratoire à l'Institut de Physique et de Chimie Industrielle de la Ville de Paris et spécialiste de "la matière molle, gels et émulsifiants", commente-t-il lors d'une conférence de presse.L'exposition, séparée en plusieurs sections, permet au visiteur de s'attabler sur des grandes tables lumineuses où se projettent des oeuvres de la vidéaste Mathilde de l'Ecotais.
Du menu complet peut à 27 euros au simple café 6 euros... il y en a pour tous les goûts. Notons qu'à ce prix là le café est accompagné d'un "Whif", un tube contenant des particules de saveurs au chocolat.
Le Laboratoire, 4 rue du Bouloi, 75001 Paris. Du vendredi au lundi, de 12h00 à 19h00. www.lelaboratoire.org. Le site étant très beau, mais peu fonctionnel, petit conseil allez directement sur la page menu et agenda pour plus d'infos. A ne rater sous aucun prétexte !
Plus près de nous, Thierry Marx est à l'origine du "Agora Café" qui sera ouvert à l'occasion de la biennale de l'architecture qui se déroulera du vendredi 11 au dimanche 13 avril 2008, au Hangar 14 à Bordeaux.
Dans un registre plus "bling bling" vous pourrez assister le 22 avril prochain à un rendez-vous d'exception au restaurant La Rotonde du Beau-Rivage Palace. Cet hôtel de luxe de Lausanne accueillera le célèbre Chef français, qui selon le dossier de presse "quittera pour l'occasion son merveilleux domaine de Bellevue-Cordeillan-Bages dans le Bordelais, pour vous faire découvrir ou redécouvrir ses délices culinaires. Doté d'une créativité sans limite, Thierry Marx propose une cuisine soigneusement élaborée pour le plus grand plaisir des sens. Totalement originale, elle innove grâce à des alliances subtiles, entre ordre et fantaisie, préparées à partir des meilleurs produits de sa région. Le Chef bordelais a ainsi le don de transformer chaque dîner en une expérience unique et jubilatoire !"
Une occasion exceptionnelle à ne pas manquer. Le nombre de places étant limité, nous vous recommandons vivement de réserver votre table au plus vite. Informations et réservations au 021 613 33 39 ourotonde@brp.chwww.brp.ch








Quel lien entre Martine et les nouvelles tendances du vin et de la gastronomie ? Aucun, si ce n'est le coup de coeur que nous avons eu pour les détournements des fameuses couvertures qui ont bercé notre enfance. Notons néanmoins que Martine, héroïne des petites filles depuis plus de 50 ans, change son image. Elle devient un jeu vidéo et pique même sa première colère dans le dernier tome de ses aventures qui sera présenté ce week-end. Le 57e album de Martine ainsi que le jeu vidéo pour consoles portables Nintendo ont été présentés en Belgique, dans le domaine de Chevetogne, un parc de loisirs qui a pris la petite fille pour figure de proue.
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anciens photographes à Paris-Match. Cette évocation de la société de consommation nous permet en tous les cas de savoir que Madonna (voir photo 1) boit beaucoup d'eau (on s'en serait douté), que Jack Nicholson préfère s'hydrater avec du champagne, alors que Tom Cruise serait plutôt "lait" ascendant capricieux. Il apparaît également que le vrai "Basic Instinct" de Sharon Stone (voir photo 2) concerne les poires au sirop. Enfin cet photos "trash" permettent d'avoir une info "so chic"... John Travolta se fait livrer des pizzas à Los Angeles... par le service de messagerie Fed Ex ... depuis Chicago ! C'est dire qu'il est fin gourmet.