Semaine du Goût : l'association "ISG se met à table" a donné rendez-vous aux étudiants le 17 octobre pour l'événement "Un chef sur le campus"
Manger bien, varié, sain et pas cher ... voici le dilemme de l'étudiant. L'événement "Un chef sur le campus" est organisé dans le cadre de la Semaine du Goût par l'association "ISG se met à table" pour prouver qu'il est possible de concilier tous ces objectifs.
L'association ISG Se met à table a organisé avec succès à l'ISG, une démonstration culinaire du chef étoilé Michel Chabran. A l'occasion de la Semaine du goût, les étudiants ont pu découvrir des recettes de saison à leur portée. Cet événement a rassemblé de nombreux étudiants passionnés autour de la démonstration et la dégustation de produits de qualité et à promouvoir le bien manger, valeur phare de cette association. Ces étudiants ont pu ainsi faire découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles méthodes de cuisine à leurs camarades et les rassembler pour vivre un moment convivial.
L'association a invité les étudiants le mercredi 17 octobre à la cafétéria de l'ISG à une démonstration culinaire effectuée par le Chef étoilé Michel Chabran.
Il a effectué un show autour d'un plat composé de produits de saison : fricassée de poulet aux champignons, purée de pomme de terre. Pour réaliser ce plat, le Chef se mettra en situation de cuisiner comme un étudiant avec simplement deux plaques chauffantes et un budget réduit.
Le show a été suivi d'un cours de cuisine par Michel Chabran. Ce cours a pour but d'apprendre aux étudiants à cuisiner « la Saint-Jacques sous toutes ses formes ».
Infos pratiques :
Mercredi 17 octobre 2012 de 10h à 12h : Show Cooking effectué par Michel Chabran, Chef étoilé
Lieu : Cafétéria de l'ISG (Rez de chaussée, 8 rue de Lota)
Pour consulter différentes recettes, plats retrouvez l'équipe ISG se met à table.
L'événement un "Chef sur le campus" a été initié en 2009 et rencontre un vif succès chaque année. Pour en savoir plus à propos de la semaine du goût consultez le site.
"ISG se met à table" est une nouvelle association de l'ISG. Son objectif est de promouvoir la gastronomie auprès des étudiants, en leur faisant découvrir la richesse du terroir français et les cuisines du monde.
