Chipiona la ville qui m’a accueillie est spécialisée dans les fleurs (flor cortada) cultivées sous serre et exportées grâce à des camions réfrigérés à travers toute l’Europe, en particulier la France, la Hollande et l’Italie...
La deuxième spécialité de Chipiona est le « moscatel » ou encore muscat. En effet, les terres des vins de Jerez (sherry) entourent notre municipalité qui par tradition élabore en priorité du moscatel.
Et puis Chipiona est une station balnéaire. La plupart des vacanciers viennent de Séville mais aussi de Madrid, Cordoue, Badajoz…La culture de fleurs, l’agriculture et la pêche étaient les principales ressources de la ville. Mais de plus en plus le tourisme prend le dessus. Par nécessité car aujourd’hui cela coûte moins cher de cultiver des fleurs au Maroc par exemple…
A l’image de la Costa del Sol et de la fameuse Marbella, c’est la surenchère à la vente de maisons ou appartements de vacances qui poussent comme des champignons. Et puis, les grandes chaînes hôtelières s’implantent toutes dans le coin. A 4km de Chipiona, la ville nouvelle Costa Ballena est supposée devenir un « resort » de luxe, il y a déjà 4 hôtels de 4 étoiles, un golf, une plage bien sur et des appartements pour vacanciers. Il y est prévu l’implantation de 5 autres hôtels de 4 ou 5 étoiles. Je dois dire que l’architecture est assez réussie et les bâtiments s’intègrent bien dans le paysage. D’ailleurs c’est une loi (interdiction de construire trop haut) et un cheval de bataille pour le développement du tourisme au sein de la Province de Cadiz. Il n’est pas question de reproduire les mêmes erreurs que dans la Province de Malaga !! et il faut respecter la nature à tout prix. Une nature qui a gardé tout son charme, l’embouchure du Guadalquivir, le parc naturel Doñana (grand comme un département français) qui ressemble à la Camargue, de longues plages de sable fins…
J’ai toujours pensé que Chipiona et ses environs étaient le lieu idéal pour un tourisme de santé. D’ailleurs tous les nouveaux hôtels y vont de leur SPA. L’air et la mer sont très iodés, le soleil est présent toute l’année, nous sommes sur la « Costa de la Luz », la côte de la lumière !!... Le soleil, la mer, l’air sont excellents pour la santé en général et en particulier, les problèmes d’os, de peau, d’asthme, de dépression. Il y a plus d’un siècle des médecins ont étudié toutes les plages espagnoles et ont décidé d’installer les premiers sanatoriums d’Espagne à Chipiona pour sa grande qualité d’air et d’eau de mer et ses nombreuses journées ensoleillées.
Aujourd’hui cela n’a pas changé puisque les médecins du Nord, Bilbao, Madrid, Barcelone…conseillent à leurs patients de venir à Chipiona pour se refaire une santé. Ces personnes viennent à titre individuel car il n’y a pas vraiment de structure d’accueil spécialisée à part les SPA, des hôtels mais qui n’utilisent que très peu les ressources de la nature et encore moins l’eau de mer…alors que la Thalasso est à la mode partout !!
Moi même ayant comme vous tous une âme d’entrepreneur mais aussi une forte sensibilité pour les médecines douces utilisant le plus possible les ressources de la nature, les thérapies alternatives (je suis moi-même devenue thérapeute shiatsu, reiki..), je sais qu’un centre de thalasso aurait un succès immense ici.
Depuis mon arrivée en 2001, j’essaye de convaincre aussi bien les hôteliers du coin que le maire ou les conseillers municipaux sur les énormes avantages d’un centre de thalassothérapie, mais ce n’est pas encore une réalité aujourd’hui. Les mentalités sont encore ancrées dans le passé. Et ils font plutôt tout pour éviter l’implantation d’une entreprise étrangère et plus exactement qui ne soit pas locale. Et localement ils n’y pas les fonds suffisants à moins de s’associer ce qui semble impossible à mettre en place également.
Bref, nous ne sommes pas au royaume du professionnalisme et de la compétivité, bien au contraire !!
Aujourd’hui je fais appel à vous anciens ISG. Si vous avez un intérêt pour le tourisme ou l’hôtellerie ou autre activité spécialisés dans la santé au naturel, contactez moi ou venez voir par ici !!
Moi-même j’ai le projet d’ouvrir un centre de médecines alternatives où patients comme thérapeutes viendraient de toute l’Europe (voir plus loin) et qui soit aussi un centre d’enseignement, de conférence et d’échange.
A vendre : un concept unique, une équipe de thérapeutes de grande qualité, des thérapies très variées, originales ayant également  recours au sport, à l’art, et à la Nature bien sûr.
Pour cela j’ai besoin de partenaires et/ou d’investisseurs.
www.casamanuela.net