"Bon pressentiment..."
Le colloque Adebiotech sur les polluants émergents a été une réussite tant sur le contenu que sur l'organisation. Je tiens à adresser toutes mes félicitations aux étudiants Sup'Biotech qui ont participé à la logistique du colloque et plus particulièrement à la chef de projet... J'avoue avoir été très fière quand la vice présidente d'Abiotech a remercié Sup'Biotech pour son implication lors de la séance d'ouverture du colloque. J'attends maintenant avec impatience les recommandations qui vont être tirées de ces 2 jours de tables-rondes et d'ateliers, pour voir comment intégrer au mieux la thématique des polluants émergents dans la formation. Les premières conclusions tendent à montrer que les Biotechnologies peuvent réellement apporter leur contribution à la détection, à la caractérisation des polluants émergents et à l'étude de leurs effets sur la faune et la flore.
Pour finir, je souhaite évoquer ma participation à un autre colloque organisé par la fédération française de la chimie, début octobre, sur le thème "Chimie et Alimentation". Cet évènement m'a permis de revenir à mes premiers amours scientifiques : la biochimie, mais aussi de rencontrer un chimiste passionné qui a su marier avec dextérité, finesse et talent la chimie et l'art culinaire en jouant sur les saveurs, les textures, les couleurs, les compositions moléculaires des aliments...Vous avez peut-être deviné : il s'agit de Mr Hervé This. Il a maintenant une fan de plus ! J'ai été captivée par ses présentations et je suis convaincue qu'il est capable de susciter des vocations pour la chimie chez les jeunes. Mr This avait aussi guidé les cuisiniers de Le Nôtre dans la réalisation du déjeuner du colloque : je dois avouer que j'ai fini d'être littéralement conquise en goûtant la chantilly de chocolat qu'il avait suggérée... :)
Vanessa Proux
